mersyの釣り日記

アラはどのくらい熟成させると美味しい?実食検証してみました!

どーも、まーしーです。 今回は、先日釣れたアラを熟成させ、何日目が1番美味しいのか検証してみました! アラ釣行の記事はコチラ↓↓↓ negakarin.hatenadiary.com アラの熟成をネットで検索すると、鱗と内臓を取って表面の水分をキッチンペーパーで拭き取り、…

旬のメバルを美味しく頂く!

皆さんどーも、まーしーです。 先日釣れたメバルはまたお刺身に。 先日釣れたメバル達 毎年春はメバルが食べられて幸せです。 成長が遅い魚なので26cm以上のものだけ持ち帰るようにしています。 全然映えない刺し盛りになってしまいました。 ただの刺し盛り …

メバルを食す!

どーも、mersyです。 今回は料理編ということで先日釣れたメバルを調理していきます。 釣果記事はコチラ↓↓ negakarin.hatenadiary.com まずはウロコを取ってお刺身を。 尺メバルの頭を落としてウロコを取ったところですが、黒鯛みたい。笑 完成品がこちら。 …

アオリイカを食す!

どーも、車の車検が迫っているmersyです。 今回は料理編ということで、アオリイカを姿造りにしてみました! 釣行の様子はコチラ⬇️⬇️ negakarin.hatenadiary.com アオリイカの姿造り 実食! 終わりに アオリイカの姿造り 1、胴からハサミを入れてゲソと内臓…

磯の王者イシダイを食す!!

どーも、腕の日焼けがハンパないmersyです。 今回は料理編ということで、イシダイをお造りにしてみました! 磯の王者ともいわれるイシダイですが、塩焼きは身が硬くなってしまうため調理法としては不向きらしいです。 突果記事はコチラ⬇️⬇️ negakarin.hatena…

姿造りに塩焼き!キジハタを食す!!

どーも、漫画ザ・ ファブルが面白くてハマってしまったmersyです。 今回は料理編ということで、キジハタを姿造りにしてみました! 今シーズン初の40cmアップの個体ということで豪華にね。 釣行の様子はコチラ⬇️⬇️ negakarin.hatenadiary.com キジハタの姿造…

アカイカを食す!

どーも、最近疲れがなかなか取れないmersyです。 今回は料理編ということで、7月18日のイカメタルゲームで釣ったアカイカ(ケンサキイカ)を姿造りにしてみました! 釣行の様子はコチラ⬇️⬇️ negakarin.hatenadiary.com アカイカの姿造り 実食! 家族用のお刺身…

キジハタを食す!!

どーも、夏になると無性にアイスの乗ったメロンソーダが飲みたくなるmersyです。 さて、今回は料理編です! 先日釣ったキジハタを昆布締めにしてみました。 釣行記事はコチラ⬇️⬇️ negakarin.hatenadiary.com 刺身でも十分美味しい魚ですが、生息環境や捕食物…

メバルの料理&胃袋調査編!5月のメバルは何を捕食している??

どーも、mersyです。 今日も当ブログを覗いて頂き、ありがとうございます‍♂️ 貴方のポチッと!がとても励みになります!! よろしければ是非⬇️⬇️ にほんブログ村 今回はメバルの料理&胃袋調査編です。 昨日もホームポイントに夜釣りへ行きましたが、釣れた…

ヒラメを食す!!料理&胃袋調査編!

どーも、mersyです。 今日も当ブログを覗いて頂き、ありがとうございます‍♂️ 貴方のポチッと!がとても励みになります!! よろしければ是非⬇️⬇️ にほんブログ村は 今回はヒラメの料理&胃袋調査編です ヒラメがHITした釣行はコチラ⬇️⬇️ negakarin.hatenadia…

わかる人は熟練者??メバルとキジハタの身を見抜け!(料理編)

どーも、mersyです。 今日も当ブログを覗いて頂き、ありがとうございます‍♂️ 貴方のポチッと!がとても励みになります!! よろしければ是非⬇️⬇️ にほんブログ村 先日、氷見の朝日山公園に行ってきました 桜は散り始めていましたが、氷見の海を一望できる絶…

サゴシを食す!

どーも、mersyです。 今日も当ブログを覗いて頂き、ありがとうございます‍♂️ 貴方のポチッと!がとても励みになります!! よろしければ是非⬇️⬇️ にほんブログ村 2月2日は氷見方面にメバル、カサゴ狙いで夜釣りに行ってきましたが、うねりが残っていて濁りも…

熟成マゴチ2日目🤤

どーも、mersyです。 子育てと釣りの両立って難しいんですよね 私は子供が寝静まってからの釣行か、たまに真昼間(子供のお迎えの時間まで)の釣行しか行けません。 どうしてもマズメの時間帯は子育ての1番忙しい時間帯とかぶってしまうんです 最近は1歳の次男…

富山湾の珍味!

ちゃおー、ねがかーりんです。 今回はホタルイカの干物にチャレンジ!! ということで、アカイカの干物作りの経験を活かして、先日捕れたホタルイカを干物にしてみましたので、作り方を紹介していきたいと思います✨ まず、持ち帰ってきたホタルイカを流水で…

メバル、ヒラメ料理編✨

まいどまいど、ねがかーりんです。 テッテケテケテケテッテッテー♪♪ 今回は料理編です✨ メバルとヒラメを料理していきますよー!! 料理するお魚さん達はこちら まずは、メバルから捌いて胃袋調査 ちょっとグロいですね。すみません やっぱり入ってましたホ…


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